Cafe de la Fontaine Restaurant à MAUSSANE-LES-ALPILLES (13520)

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La Carte

Apéritifs / Appetizers

Tous nos apéritifs sont servis avec des tranches de pain de campagne. All our appetizers come with country bread

Bocal de tomates et mozzarella à l’huile d’olive et senteurs de Provence

jar of tomatoes and mozzarella, olive oil and provence smells

11.00€

Tapenade Noire

black tapenade - mashed black olive fruit

9.00€

Coeurs d’Artichauts marinés à l’ail et au basilic

artichoke heart marinated with garlic and basil

10.00€

Saucisson de Provence

provence dried sausage

15.00€

Planche De La Fontaine

Jambon aux herbes, tapenade, artichauts marinés, burrata / De La Fontaine’s Plancha : white ham with herbs, tapenade, marinated artichokes, mozzarella buratta

21.00€

Os à moelle à la fleur de sel

9.00€

Proposé par

Nos salades / Our salads

Salade des Alpilles

Mesclun, légumes grillés au thym, tomates coeur de boeuf, jambon blanc aux herbes,chèvre frais, pignons de pin, huile de basilic / Alpilles’ salad : green mixed salad, grilled vegetables with thyme, « beef heart » tomato, white ham with herbs, fresh goat cheese, pine nuts, basil oil

18.50€

Salade Gourmande

Mâche, magret fumé, figue, burrata, noix / gourmet salad : lamb lettuce, smoked duck breast, fig, mozzarella buratta, nuts

18.00€

Salade Végétarienne

Mesclun, tomates, légumes grillés au thym, oignons frits / veggie salad : green mixed salad, tomatoes, grilled vegetables with thyme, fried onions

15.00€

Salade Végétarienne

Salade, asperges vertes, oignons frits, poivrons grillés, pignons de pin

14.00€

Proposé par

Nos tartares au couteau / Our tartare

TARTARE DE BŒUF ANGUS (180G) / ANGUS BEEF TARTARE (180G) - TARTARE DE SAUMON (180GR) / SALMON TARTARE (180GR) - Nos tartares sont accompagnés de salade ou frites ou légumes du jour / All of our tartares are served with salad or fries or vegetables

Tartare De Bœuf Classique

Cornichons, échalotes, câpres, oignons, jaune d’ œufs, tabasco, sauce anglaise / classical : pickles, echalote, capers, onion, egg yolk, tabasco sauce, english sauce

18.00€

Le Tartare de Bœuf Thaï

Citron vert, cébette, menthe, coriandre, sauce soja, huile de sésames gingembre et sésame wasabi / thaï style : green lime, fresh onion, mint, coriander, soja sauce, sesame oil, ginger and wasabi sesame

19.00€

Le Tartare de Bœuf Méditerranéen

Tomates séchées, olives noires, pignons de pin, thym, huile de basilic / mediterranean : dried tomatoes, black olive, pine nuts, thyme, basil oil

18.00€

Tartare De Saumon Classique

Cornichons, échalotes, câpres, oignons, jaune d’oeufs, tabasco, sauce anglaise / Classical : pickles, echalote, capers, onion, egg yolk, tabasco sauce, english sauce

19.00€

Tartare De Saumon Thaï

Citron vert, cébette, menthe, coriandre, sauce soja, huile de sésames gingembre et sésame wasabi / Thaï style : green lime, fresh onion, mint, coriander, soja sauce, sesame oil, ginger and wasabi sesame

20.00€

Tartare De Saumon Méditerranéen

Tomates séchées, olives noires, pignons de pin, thym, huile de basilic / mediterranean : dried tomatoes, black olive, pine nuts, thyme, basil oil

19.00€

Proposé par

Nos plats / Our cooked dishes

Médaillons de lotte à la catalane, riz noir sauvage

Coulis de tomates, chorizo, petits pois, poivrons, oignons, moules / monkfish medallion catalan style, savage black rice : tomato sauce, chorizo, green peas, bell peppers, onion, mussels

25.00€

Souris d’agneau à la provençale, pommes de terre rôties

provence style lamb, roasted potatoes

21.00€

Fish and Chips, sauce tartare

20.00€

Shoyu Ramen

Ramen, échine de porc braisée, œufs mollets, nori et bouillon de volaille / ramen, braised pork, poched egg, nori leaf, chicken broth

19.00€

Proposé par

Nos burgers / Ours burgers

La viande de nos Burgers est un steack haché 180 gr “Black Angus” Tous nos burgers sont accompagnés de salade, légumes du jour ou frites.

Cheeseburger

Steak haché, pain burger, cheddar / minced steak, burger bread, cheddar cheese

15.00€

Burger de la Fontaine

Steak haché, pain burger, cheddar, oignons confits,sauce poivre / de la fontaine’s burger : minced steak, burger bread, cheddar cheese, tomatoes, pepper sauce

19.00€

Burger Bacon

Steak haché ,bacon grillé, cheddar, tomates, sauce barbecue / bacon burger : minced steak, grilled bacon, cheddar cheese, tomatoes, bbq sauce

19.00€

Proposé par

Nos viandes / Our meats

Nos viandes sont accompagnés de salade ou frites ou légumes du jour / All of our meats are served with salad or fries or vegetables

Entrecôte Simmental Allemagne ≈300 gr

simmental rib steak from deutschland

24.00€

Entrecôte Argentine ≈300 gr

rib steak from argentina

26.00€

Entrecôte Normande ≈300 gr

rib steak from normandy, france

26.00€

Magret de canard Français, crème de cèpes

duck breast, ceps cream

23.00€

Carpaccio de picanha “Boeuf Galice maturé” huile d’olive Baux de Provence

picanha carpaccio «galician maturated beef», olive oil from baux de provence

21.00€

Proposé par

SAUCES MAISON / Our Sauces

Sauce Cèpes

ceps

5.00€

Sauce Poivre

pepper

2.00€

Sauce Barbecue

bbq

2.00€

Sauce Tartare

2.00€

Proposé par

Menu enfant / Kid's Menu 12€

Viande bovine Française

Plat

Cheeseburger

ou

Steak haché (180gr) / minced steak 180 gr

Dessert

Mousse au chocolat / chocolate mousse

ou

1 boule de glace au choix / one scoop of ice cream

Boisson

Capri’sun

Proposé par

Maussane les Alpilles Restaurant

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La Carte

Apéritifs / Appetizers

Nos salades / Our salads

Nos tartares au couteau / Our tartare

Nos plats / Our cooked dishes

Nos burgers / Ours burgers

Nos viandes / Our meats

SAUCES MAISON / Our Sauces

Menu enfant / Kid's Menu 12€

Plat

Dessert

Boisson